菜心，又稱菜薹或油菜，白菜變種，又稱蕓薹。菜心是廣東人的菜，在香港酒樓普遍人會叫菜心而非芥蘭，在餃子店會叫菜心而非豬紅或蘿蔔。在小學常識書中「家庭關係」課插圖，捲髮婦人為家人張羅晚飯的五碟餸中，塗上綠色那份就是菜心了。 (閱讀更多)

疫症肆虐以來，大家一直期望能夠「復活」，無奈兩年後仍是一片死寂，結果不少人在家學成了絕活，煮食是其一，網購好食材是其二，而這一兩年流行的日本蛋，也可說在此推波助瀾。陳廣隆則從而想到西川美和導演的《東京蒼穹下》，飯熟後，打一隻生雞蛋，澆點醬油，拌勻後，獨個兒這樣子就是一餐。最普通的家常滋味，這是故事主角「重生」的盼望，是他為「復活」而作的努力。 (閱讀更多)

石堯丹、李俊浩和李曼旎三位詩人，分別以〈有時在觀察中發現〉、〈港島南風〉和〈思北〉三首作品寫下對城市的觀察。如〈港島南風〉寫道：「復見那霓虹燈的／幻光伴隨／一種閉目的心靈／沒有噪吵的引擎／卻有電車之總和」，或也道出了許多人心目中的舊香港記憶。 (閱讀更多)

金耀基教授最近出版的新書《有緣有幸同斯世》，收錄教授近三十年來的人物書寫，透過作者感性的筆觸，追憶與故人交往的舊事，這篇書摘追念一代史學大家余英時，與其相知相交半世紀的金教授，認為這是他一生中的幸事，深感「有緣有幸同半世」。 (閱讀更多)

哪間學校的校服最正最好看，總是歷久不衰的話題。返校的穿搭有校規可守，但佬編覺得我們的教育，卻沒認真地去對待校服，乃至是儀容這一門學問，因此沒有辦法把我們校服的潛能發揮出來。 (閱讀更多)