專欄 | by 佬訊 | 2021-04-14

沙翁好不好食,與時間有關。要享受沙翁的極致味道,需要爭分奪秒。出鑊後的短短十幾分鐘內,沙翁那由高溫油脂逼出來的濃郁蛋香和外脆內軟,就會消失得無影無蹤。食沙翁,如佬訊所形容,是即時行樂的美妙瞬間。 (閱讀更多)

【查映嵐專欄:火宅之人】旅行招親

專欄 | by 查映嵐 | 2021-03-23

常言道,要真正認識一個人,就要跟對方去一趟旅行。查映嵐回想多年前曾在意大利南部一座小島的經歷,「旅行是揭穿人底蘊的速成班」,就算每天努力演出人模人樣,一旦同遊,所有缺點都會無所遁形。 (閱讀更多)

【佬訊專欄】讀《飲食魔幻錄》——看到開頭,估不到結尾

專欄 | by 佬訊 | 2021-03-18

讀杜杜的《飲食魔幻錄》,佬編第一層享受是滿足好奇心,吸收各種奇怪的知識,没有關聯的事物都被作者串連起來,這是第二層樂趣。魔幻當中有現實,現實卻又陌生如魔幻,唯有從身邊小事開始,好好守護我們的日常。 (閱讀更多)

【何福仁專欄:時宜篇】和與同之別

專欄 | by 何福仁 | 2021-03-09

「君子和而不同,小人同而不和。」這句話,今人讀來,一定感受殊深。何福仁續談孔子,和他同時或稍早的文化人只是老子。孔子老子,可說和而不同,以為儒道不兩立,這是後世的事,是只見互異,而不見互補。 (閱讀更多)

【查映嵐專欄:火宅之人】Road to Mandalay

專欄 | by 查映嵐 | 2021-02-23

蒲甘是蠻橫的誘惑,而曼德勒,緬甸最後一座王都,卻是一個謎。最初因為舊都城蒲甘的召喚,查映嵐跟Y說好要到緬甸玩。只是,此刻的曼德勒已儼然是戰區,通往曼德勒與緬甸之路,重開無期。 (閱讀更多)

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《進擊的巨人》:美麗殘酷的世界

其他 | by 王邦華 | 2021-04-12

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專欄 | by 佬訊 | 2021-04-14

【無形.Comfort Food】 踎躉壽司の味

散文 | by 鄧烱榕 | 2021-04-15