現代人較少寫信，逐漸變得「唔識規矩」，寫一封信，最難莫過於「抬頭」應該用何措辭，有時弄巧反拙，不夠得體之餘，反面失禮。陳煒舜則對「抬頭」詳細考究，原來「台啟」與「敬啟」，意義差天共地。 (閱讀更多)

一碗拉麵，可能是不少「孤獨的美食家」吃得最安心的選擇。如朱嘉榮所說，拉麵宜獨食，不怕不自在，日本的拉麵店連下單都在自動售票機購買，有些甚至沒有人帶位，不用擔心說「一位」的尷尬，也不怕有些食店沒有一人座位，承受別人目光。 (閱讀更多)

陳廣隆懷念的童年comfort food，曾經是剛戒奶那幾年媽媽常煮的紅蘿蔔雞心粥。但很多人長大後已不幸地失去comfort的可能，只能靠代替品頂癮。一直有假說認為comfort food多是高卡路里或偏甜的食品，在不自覺間為肉體提供繼續推動薛西佛斯之石的能量。而當中，最能集懷舊、放縱、便利於一體的美食，乃係菠蘿油， (閱讀更多)

牛津英語詞典對comfort food的釋義是「讓人感到安慰或舒適的食物」，言肇生認為，一杯Grog，像一種溫暖的藥。Grog原來也曾是大航海時期一種為解決海軍食水問題需發明的飲品，如他所言，「酒精原是為了解決問題而喝下的，跟一切療癒食物一樣不健康，甚至可能致命，但有時必須。」 (閱讀更多)

常聽人提出要「做自己」，但王樂儀反思，我們在高舉個人價值的時候，究竟在容許甚麼人做自己，同時又在禁止甚麼人做自己。特別是「做自己」這個其實頗符合資本主義的計謀的概念，它所揭示的，難免是階級、文化背景、性別、權力等界線。 (閱讀更多)