【文藝Follow Me】為電影造世界的幕後功臣　張西美談「無中生有——香港電影美術及服裝造型展」

香港文化博物館近期舉辦「無中生有——香港電影美術及服裝造型展」，策展人之一有著名服裝指導張西美。張西美原本修讀時裝設計，畢業後曾做過時裝設計的工作，後來在同學介紹下入行做電影服裝，「以前都是根據明星買名牌，我不喜歡，所以做古裝，古裝沒有名牌。」她第一套參與的電影便是徐克和胡金銓導演的《笑傲江湖》，「我覺得做古裝可以發揮多一點自己的想法。」

美術服裝是「造世界」

五十年代香港流行大片廠制，例如億寶片場、嘉寶片場等，1962年佔地65萬平方呎的昭氏片場亦啟用。這些大片廠均有計劃地拍攝電影，因此會投資做一大批衣服，但那時大部分電影類近樣版戲，有既定角色，大家閨秀有大家閨秀的樣子，客棧老闆又有客棧老闆的樣子，因此衣服都是同一個式樣。直至八十年代片廠製電影沒落，新浪潮興起，新導演打破舊有模式，以不同手法拍攝電影，對服裝、美術亦有新要求，於是幾乎所有衣服都要從新再造。這對初入行的張西美而言是刺激的挑戰。

由於八十年代未有互聯網，所有知識只能從書本上獲得，觀眾對古裝世界很陌生，「有空間容許我們再創造，或者我們說的『造世界』，每套電影都是造一個環境讓大家相信那個故事。」張西美說，「作為香港人，我未見過高山、大川，也未見過沙漠，香港的電影便要用特定手法騙大家進入一個古裝世界。」張西美口中的「騙」是一種視角上的錯覺、遮掩及聯想，例如《倩女幽魂》就是要讓一塊布飄過你也覺得有鬼。

像《花樣年華》為了塑造張曼玉的身形及一種束縛的感覺，把旗袍造得很貼身，衣領豎得高高的，像一個花瓶，「但其實坐不下的。」張西美說，於是要用鏡頭的錯位去「欺騙」觀眾，她在旗袍兩邊腋下都縫一條拉鏈，當攝影機拍右邊，張曼玉便要拉開左邊的拉鏈；拍左邊則要拉開右邊的拉鏈。最後這套電影的確「欺騙」到不少人對旗袍產生一種的美麗幻想。

美術及服裝不單從視角上增加觀眾對電影背景的了解，有時亦能成為電影的主角，例如《滾滾紅塵》中的披肩便是男女主角間的重要信物。而這個重要的職位，往往隱身在電影細微處，不為外人所知，張西美以一場武打戲為例，服裝指導須準備十多二十件不同程度的破爛衣服，以展示打架的兇狠程度，有的還要沾上泥、血、被火燙等。張西美說起她為徐克執導的武俠電影《刀》造服裝時，當時電影的服裝指導是張叔平，他說故事關於一群在山區的男人，因為沒有女人，他們只得自行造衣服，要求張西美造出由一群不懂造衣服的男人所造的衣服的效果，「要假裝不懂造衣服是很難的！因為我們很擅長造衣服。」張西美笑說，於是她便和工友們討論如何把衣服造得歪來歪去，然而，幾經辛苦造成的衣服最終沒有採用，因為那時的男明星開始重視身型，做健身，徐克覺得不穿上衣效果更好。「我們也不介意，那就沒有衣服吧！」張西美覺得，「不論大家從事甚麼崗位，都是希望幫忙說好一個故事。」

亦真亦假的世界

張西美帶我們在文化博物館裡逛，走到《滿城盡戴黃金甲》中周潤發及鞏俐穿的黃金帝袍時，她說為了營造一種金碧輝煌的感覺，他們用了不少金黃色的珠粒、珠片、紗線，因此衣服上雖然沒有金，但有數十公斤重，重得演員穿上身後根本動不了，只能緩慢而沉重地走幾步路。這當然是特別情況，平時將軍士兵們打仗穿的盔甲，其實都是塑膠造的，否則他們不可能又跑又跳。

「這些真真假假，其實都是一個手段去呈現（電影世界）。」在製作電影時，有些「假」是必須的，如果太貼近史實，有時反而會被觀眾批評。例如以前拍某個朝代的人坐在蓆上，不知就裡的觀眾會說：「為甚麼你要扮日本人？」為了避免爭拗，張西美會視乎劇本需要，決定採用多少比較貼近史實的素材。拍《滾滾紅塵》時，林青霞希望可以打破「花瓶」的形象，不要太美，張西美不了解東北人的穿衣習慣，剛好她外婆是天津人，她曾說過冬天時，一般人家裡沒有暖氣，所以不論室內室外都會穿棉袍，棉袍外面再套一件罩袍，以保護棉袍，張西美靈機一觸，便把這種穿衣習俗套用在電影裡，因此林青霞的服裝總是一件深沉的袍。

對張西美而言，做電影服裝的有趣之處就是可以體驗現實中無法體驗的古裝世界，劇本帶她走進未知，她再從中尋找不同的處理方法。儘管這是一份有趣的工作，但做了三年，拍畢《滾滾紅塵》後，她發覺跟電影做服裝指導是一份沒有日夜的工作，累壞了，有時劇組夜半三更急召，她也要在場，為了休息，為了走更遠的路，張西美決定從服裝指導的工作上退下來，自己開工作室裁衣服，雖然都是做電影服裝，但能在自己的工作室裁，不用跟場，時間便好花多了。在工作室的十年間，她共接了二百五十多套電影服裝工作，一年做二十五套，在今天看來算很多，張西美卻很淡然，「合理呀，那時真的有這麼多電影開。」是她趕上了香港電影的黃金時代，她訝異的是「沒想到古裝在香港已經差不多是一個絕種的東西。」

無中生有——香港電影美術及服裝造型展

日期：即日起至2023年9月4日

地點：香港文化博物館一樓專題展覽館一至二

詳情按此。