疫症時期大家都無事可做?才不是,據說因為要避免外食,在家自煮迫出了許多廚神,正是時勢造英雄。《無形》第三年啟動的一期以糕為題,算是無端趕上了時代。
吃糕點減壓悅人,喜歡烹飪的人說做糕點都是減壓的。輯中之「糕」不限中西糕點,有人是食家,有人自造;梁祖堯寫日常隨手可得的瑞士卷,馬來西亞作家龔萬輝寫東南亞鮮艷甜糕,旅歐的艾苦寫我們少吃到的新鮮點心,黃潤宇寫童年記憶的雲片糕,裡面各有或簡單或曲折的故事。就像糕點忍不住吃多了,今期幾乎爆版。可我們還是想吃更多、知道更多啊。
「LET IT 糕」的主題是我們促狹抵死的行政推廣陸睍所建議,順著她看過的《冰雪奇緣》曲調昂揚響亮,讓人隨之便笑出來。其諧音當然也是一句警世通言,「LET IT GO」,世上我們所不得不放手的種種遺憾——於是我們不避遲緩,也繼續追悼文學大家楊牧之逝去。輕巧薄脆如《無形》,一直想承載厚重亘永之物。2020年肯定是充滿悼亡的一年,無常讓我們面對生死天命,而「LET IT GO」,其意乃非全面放棄與遺忘,而是在深刻檢視後,把珍愛之物,重新放入生活深處。
蔡子強的新書《百年修得同船渡》,這是個惜緣的句子,下句原是「千年修得共枕眠」。歷來以政治評論聞名的蔡子強,在訪問中流露文藝一面,原來詩詞、文學、電影,是他精神裡不可或缺的部分。看到蔡生說「我愛過的人,我願她們都活得好」,倒符合「LET IT GO」的精神——若得其情,哀矜勿喜。
疫症時期踏入第三年的《無形》,還大膽作出改變開倒的舉動——據說「改倒」是很「驟忌」,不過香港都正在鉅變,面對異境,難道我會頹然後退?於是信手一揮變裝再戰,舊貌LET IT GO,未來一起糕糕GO。無聊順口搏君一粲。