創作
評論
現象
如是我聞
虛度年華
文藝風潮一take過
虛詞作者
聯絡我們

【已讀不回 S2 #4】馬田：香港之味：呂嘉俊編《本土情味——飲食男女文章結集》

已讀不回 | by  馬田 | 2022-02-22

逢星期三晚11點 已讀不回BookChannel 已讀不回 香港文學館 虛詞無形 香港 YouTuber 點CookGuide 腩田 本土 美食 飲食 導讀 美好人生的十二個關鍵詞 餐廳 食家 打卡 香港老店 香港老字號


「曾經有人說，香港不是福地......人就靠一點意志，咬緊牙關，捱過絕望，創出一片天。」


第四回已讀不回 Book Channel請來「點 Cook Guide」馬田為大家介紹《本土情味——飲食男女文章結集》。這本書由已停刊的《飲食男女》雜誌文章結集而成，收錄了過往十四年間大大小小的老字號食店專訪，寫飲寫食的同時，紀錄了珍貴的香港本土故事。



訂閱虛詞無形YouTube Channel︰https://bit.ly/3dicXyY

讚好虛詞無形Facebook專頁：https://bit.ly/3dAe6BX


延伸閱讀

字字研究所書店結業 持續出版 以編輯之心灌溉香港飲食文化書寫 呂嘉俊：「不扮高深，只求傳真」

專訪 | by 梁恩翹, 鄧烱榕 | 2025-08-28

【已讀不回 S2 #10】大爆料！已讀不回BookChannel鏡頭後馬田/Roger /小毛的真面目…

已讀不回 | by 無定向會客室 | 2022-03-24

【已讀不回 S2 #6】鄧小樺：吃吧吃吧不是罪！弗羅杭．柯立葉《饞——貪吃的歷史》

已讀不回 | by 鄧小樺 | 2022-03-04

【已讀不回 S2 #5】馬田：暢銷八萬本的食譜是...？村上春樹廚房閱讀同好會《村上RECIPE》

已讀不回 | by 馬田 | 2022-02-22

【已讀不回 S2 #3】鄧小樺：自戀心理學：克雷格．馬爾肯《不用怕，自戀》

已讀不回 | by 鄧小樺 | 2022-02-22

【已讀不回 S2 #2】大師兄Roger：是他也是你和我：佛洛依德《自我與本我》

已讀不回 | by  | 2022-02-22

再見UFO  若問世界誰無傷  楊牧手稿拍賣  厲河  

熱門文章

【2026 DSE】 中文卷揭盅！韓少功談AI衝擊及葛亮散文入題 暌違13年再選香港作家

報導 | by 虛詞編輯部 | 2026-04-09

草間彌生、奈良美智等名作免費看！ ToMuCo集東京六大博物館資料 近40萬館藏全天候觀賞

報導 | by 虛詞編輯部 | 2026-04-07

《再見UFO》：香港人的集體擁有 集體失落

影評 | by 易山 | 2026-03-31

編輯推介

【新書】《錯覺與和解：嚴瀚欽文學評論集》後記——〈錯覺中的跳島路徑〉

書序 | by 嚴瀚欽 | 2026-04-13

【邁克專欄：拍子簿】姑娘、小姐和先生

專欄 | by 邁克 | 2026-04-13

奇洛李維斯聯手奇幻文學大師 首部小說《The Book of Elsewhere》入圍日本星雲賞決選

報導 | by 虛詞編輯部 | 2026-04-11

JUDY

小說 | by 寂靜俱樂部 | 2026-04-13

詩三首：〈抽水賦〉、〈信則有〉、〈人魚公主入海守則〉

詩歌 | by 王兆基,王培智,林英華 | 2026-04-10

堪稱史上最無聊的4月11日——書寫日常與虛無的經典文影指南

報導 | by 虛詞編輯部 | 2026-04-10

冬

小說 | by 林浩寧 | 2026-04-10

劉綺華憑《失語》奪喬曼娜國際女性文學獎 「這對香港文學意義重大！」

報導 | by 虛詞編輯部 | 2026-04-09

文科生的絕地反擊 黃仁勳預言英文系將成AI時代大贏家 語言能力超越編碼價值

報導 | by 虛詞編輯部 | 2026-04-09

【2026 DSE】 中文卷揭盅！韓少功談AI衝擊及葛亮散文入題 暌違13年再選香港作家

報導 | by 虛詞編輯部 | 2026-04-09

【教育侏羅紀】重讀與放榜

教育侏羅紀 | by 黃戈 | 2026-04-08

《世上最爛的人》：自由的重量與失範的時代

影評 | by 竺穎琛 | 2026-04-08

出版巨頭企鵝蘭登書屋告OpenAI 控ChatGPT涉侵犯德國童書版權 裁決勢成科技界分水嶺

報導 | by 虛詞編輯部 | 2026-04-07

《末世狂沙》(Sirât)：導演唔衰戰爭衰

影評 | by 黃嘉瀛 | 2026-04-07

草間彌生、奈良美智等名作免費看！ ToMuCo集東京六大博物館資料 近40萬館藏全天候觀賞

報導 | by 虛詞編輯部 | 2026-04-07

【新書】《創造未來：後資本主義與沒有工作的世界》後記——〈再創造未來〉（節錄）

書序 | by 歷克．斯奈錫克（Nick Srnicek）,亞歷士．威廉士（Alex Williams） | 2026-04-06

《Shy Girl》涉AI生成遭全面撤回 檢測工具非絕對 讀者審美成辨識真偽的最後防線

報導 | by 虛詞編輯部 | 2026-04-06

他們不見了

小說 | by 勞國安 | 2026-04-03

【字遊行·內蒙古】在希拉穆仁的日與夜

字遊行 | by 曾金智 | 2026-04-04

將藝術融入數碼生活 泰特美術館聯乘Casetify 莫奈、泰納等經典名畫躍成日常配件

報導 | by 虛詞編輯部 | 2026-04-03

〈韓非子的矛盾〉

小說 | by 潘逸賢 | 2026-04-03

《再見UFO》：香港，終於有自己的《阿甘正傳》

影評 | by 尤思聰 | 2026-04-02

楊牧手稿拍賣風波 一探所有權、著作權與資本市場的拔河

報導 | by 虛詞編輯部 | 2026-04-02

忘卻對立，方能處世——訪《兩忘詠》作曲家盧定彰、媒體藝術家林欣傑、合唱指揮及音樂家劉卓熙

專訪 | by 張欣怡 | 2026-04-04

從「勞動的身體」到「創作的身體」：移工藝團Guhit Kulay的感官修復與主權奪回

藝評 | by 謝曉陽 | 2026-04-01

打機能維持心理健康 牛津研究揭遊玩多樣性決定幸福感 電子遊戲能否成第九藝術？

報導 | by 虛詞編輯部 | 2026-04-01

女書的時空迴響——紀錄片《密語者》

影評 | by 吳沚盈 | 2026-03-31

《再見UFO》：香港人的集體擁有 集體失落

影評 | by 易山 | 2026-03-31

【新書推薦文】嘴藐藐筆記：關於沐羽的《代代》及如何說好香港故事

書序 | by 謝曉虹 | 2026-03-30

【新書】劉燕萍《唐滌生粵劇研析》書摘——〈愛情與叛逆——論《牡丹亭驚夢》〉（節錄）

書序 | by 劉燕萍 | 2026-03-30

日本國寶級漫畫家 《螺旋式》、《紅花》作者柘植義春逝世 享壽88歲

報導 | by 虛詞編輯部 | 2026-03-28

椿町二丁目殺人事件

小說 | by 七蘅 | 2026-03-27

詩三首：〈太陽底下無底下〉、〈鳥籠〉、〈偽小資產階級的自白〉

詩歌 | by 飲江,徐竟勛,鍾卓言 | 2026-03-27

安哲羅普洛斯影迷久等了！15部修復版電影全數登陸Cinobo串流平台

報導 | by 虛詞編輯部 | 2026-03-27

生命的餘溫

小說 | by 潘逸賢 | 2026-03-27

《大偵探福爾摩斯》作者、兒童漫畫雜誌《CO-CO!》創辦人厲河逝世 享年67歲

報導 | by  | 2026-03-26

宮崎駿全新作品亮相！純手工打造31件「全景盒」 以3D效果重現經典場面

報導 | by 虛詞編輯部 | 2026-03-25

縱浪大化中——到黃竹街去

散文 | by 寧霧 | 2026-03-30

一拳書館龐一鳴等4人被捕 疑賣《黎智英傳》涉煽動罪 網民促列禁書清單

報導 | by 虛詞編輯部 | 2026-03-30

盟約還是契約：試評《日租家庭》的盟約式關係

影評 | by 謝家誠 | 2026-03-24

AI並非最大威脅！出版巨頭指失去讀者更致命 拯救「後識字世代」成關鍵

報導 | by 虛詞編輯部 | 2026-03-24

【新書】《香港電影2024：癒創之間》——鄭政恆書摘〈圍城内外大步走——2024年華語電影觀察〉

書序 | by 鄭政恆 | 2026-03-23

大型出版社招聘AI工程師 以模型預測暢銷書作 強調不干涉寫作與編輯範疇

報導 | by 虛詞編輯部 | 2026-03-23

目之所及

散文 | by 李昕彧 | 2026-03-23

春到燕園又思君——悼念林昭

其他 | by 浦漢昕 | 2026-03-20

《若問世界誰無傷》小輯

專題小輯 | by 虛詞編輯部 | 2026-03-20

支持我們
訂閱