
車仔麵作為香港平民美食之一,鄧皓天自言很久沒吃它,卻總會偶爾想起車仔麵的氣味。他指出車仔麵的核心精神在於「有得揀」,食客能自由配搭湯底與配菜,展現出城市多元包容及尊重個人主見的特質,可與三餸飯共稱為香港人餐桌上的民主實踐。鄧皓天認為一碗符合街坊需求的上乘車仔麵須具備選擇多、上菜快、位置就腳三大條件,並無絕對的最佳組合,只有適合各自口味的選擇。在時代急速變遷的今日香港,車仔麵寄託著與父親的回憶,以及珍貴的本土情懷。

金像獎於剛過去的周日正式結束,李照興藉此機會大談香港電影現況與未來,指出港產片正邁向兩大方向:一是主攻內地與海外市場的商業大製作,如《九龍城寨》及未來的《寒戰》新作,憑「成熟類型加港式符號」取勝;二是充滿創作「火氣」的本土小品,如《再見UFO》與《我們不是什麼》,以「消失」的情懷與大膽的社會控訴引發共鳴。李照興認為《夜王》成功結合了地道元素與娛樂類型,在內地粵語區大收旺場,揭示了文化差異下的市場新藍海。同時,香港影壇正迎來演員的代際交接,新一代面孔陸續憑代表作上位,為未來的香港電影注入不滅的熱忱與全新活力。