帶著 80 元走進某好運酒家，可以吃到甚麼？酥皮焗叉燒包、香煎蘿蔔糕是「三大皇者」，菠菜金菇餃則像一輪透明的皎月；至於一道不合心意的韭黃鮮蝦腸，也足以讓作者從點心與甜點的分野，一路談到自己對食物近乎固執的要求。劉欣怡寫的卻不只是一篇食評。從某好運酒家的點心，她想起已經下架的快餐店煙燻辣雞翅，甚至憑味覺拆解出心目中的配方；但當「神明」被解剖，美味似乎也失去了一點神秘。沒有當過主廚、不擅長做飯，也吃不起真正昂貴的餐廳，一個人還能不能自稱食評家？在廉價快餐與酒樓點心之間，她寫味覺，也寫品味如何形成，以及誰有資格決定甚麼才算「好吃」。

車仔麵作為香港平民美食之一，鄧皓天自言很久沒吃它，卻總會偶爾想起車仔麵的氣味。他指出車仔麵的核心精神在於「有得揀」，食客能自由配搭湯底與配菜，展現出城市多元包容及尊重個人主見的特質，可與三餸飯共稱為香港人餐桌上的民主實踐。鄧皓天認為一碗符合街坊需求的上乘車仔麵須具備選擇多、上菜快、位置就腳三大條件，並無絕對的最佳組合，只有適合各自口味的選擇。在時代急速變遷的今日香港，車仔麵寄託著與父親的回憶，以及珍貴的本土情懷。