【新書】《文學．老屋．好料理》序〈美食美文，在歷史中相輝映 ──從日本料亭到華文文學中心〉

封德屏為新經典文化11月新書《文學．老屋．好料理》寫序，談及台灣一九五〇至一九七〇年代的作家，尤其是女作家，大多會在家裡宴客。飯後喝茶聊天，交換創作、養兒育女心得，興致好的甚至來上四圈麻將。一九九〇年代，當時這些資深作家大約五、六十歲，年長的幾位也七十上下，體力已不如前，加上台北餐廳林立，作家們多改在餐廳聚會。封德屏說自己無緣見識「林海音家客廳」聚集海內外、各族群作家學者的風華年代。但亦在餐會中聽他們憶往思昔，臧否人事，談文論藝，成為他日後編輯台上寶貴的素材。作家私房菜每逢有新作發表，一如作家的新書發表會，總是聚焦吸睛。藝文界、美食界、作家親友、媒體朋友…齊聚一堂。作者登台顧盼生姿，作品呈現原汁原味，嚐美食、聽故事、聊心得，盛況空前！食物的「美好滋味」與心靈的「美好感受」互為表裡。作家私房菜由作家本人執筆，細說從頭，如數家珍，美食、美文交會，相互輝映。